Ormai i miei titoli sono gia’ la ricetta. Ho bollito un cavolfiore, ne ho mangiata una parte salta in padella e la restante l’ho frullata con un goccio di latte vaccino ( il latte di soia li conferisce un sapore piu’ dolce, ma non lo avevo ), della rucola avanzata e dei capperi. Ho aggiustato…
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Tartare di salmone con rucola, avocado, un peperone e salsa di soia
La mia voglia di cucinare in questo periodo è pari alla voglia che ho di scrivere. Stucchevole precisarlo, ma condividerlo mi fa sentire meno sola: molto bassa! Quindi, anche questa volta, la ricetta è nel titolo in maniera efficiente ed efficace. Se c’è una cosa che amo d’estate è abusare di avocado e peperone crudo….
Sfoglia Rucola, Stracchino e Pomodorini Secchi
Mescola rucola, dello stracchino, un uovo, dei pomodorini secchi sott’olio tagliati grossolanamente e della maionese. Sì, proprio un bel cucchiaino di maionese. Stendi una pasta sfoglia, bucherella e versa l’impasto. Inforna a 180° per 20’ et voilà “Noi siamo collegate con le stelle, per questo abbiamo sempre lo sguardo verso l’alto” Diamanti
Insalata di Riso Venere
Giornate intensissime, ma ci tengo ad esserci qui con costanza. Come ho scritto in “Martina è“, lo avete letto? Oggi vi lascio un piatto fresco e croccante con pomodori secchi sott’olio e una rucolina buona e dal sapore dolce. Ho bollito il riso venere per 20′, l’ho scolato sotto un getto di acqua fredda. Ho…
Martina Conta in Cucina 