C’è una cosa, che sazia a fine cena. Non è l’antipasto, non è il primo, non è il secondo e non è neanche il dolce. È qualcosa che da cucinare ha una ricetta segreta. Gli ingredienti penso di conoscerli, ma le tempistiche penso che siano in mano a Qualcun’altro. Penso ci voglia fiducia, eleganza, ascolto,…
Tag: pollo
Straccetti di Pollo Birra & Paprika
Il pollo. Amato da tutti, a volte troppo asciutto, a volte non si sa come cucinarlo tanti sono i modi per prepararlo. Qui, ho preparato una versione speziata per un pollo delicato, ma dal gusto stile messicano. Ho preso degli straccetti di pollo e li ho marinati nella birra con l’aggiunta di qualche chiodo di…
Fajitas di Pollo & Tortillas
Petto di pollo in freezer, pochi ingredienti in frigo e tante spezie: Via! Voliamo in Messico! Vi porto con me in un Paese, che ho amato tanto. Un Paese, che mi ha ospitato per un’esperienza di volontariato e mi ha permesso di conoscere delle persone speciali in un piccolo villaggio ricco, ricchissimo di Amore e…
Martina Conta in Cucina 