Una ricetta veloce, dai sapori genuini, leggeri ma allo stesso tempo pieni e sazianti. Avevo voglia di impastare e così ho preparato questa brisè integrale tirata fine fine a mattarello. Per l’impasto, ho mescolato 200gr di farina integrale, 50gr di olio evo, 100gr di acqua e un pizzico di sale. Per il ripieno ho saltato…
Tag: pasta brisée
Brisée Homemade Funghi & Speck
Che buona questa torta salata del 26 dicembre ed il bello di sentire chiedere “Ma questa pasta brisée l’hai fatta tu?” Vi lascio la ricetta e spero di rifarla presto, anche se, vi avverto, una fetta tira l’altra … molto velocemente. Per la pasta: ho setacciato 200gr di farina 00, aggiunto 100gr di burro ammorbidito…
Pasta Brisée Integrale al Pesto
Oggi è una di quelle giornate, nelle quali mi sento piena di energia. Non mi si ferma. A mio padre ogni tanto dico che voglio spaccare il mondo e lui mi chiede “ma in che senso? e poi perchè?“. Nel senso che ho voglia di vivere ed esserci pienamente in quello che faccio. Non mi…
Martina Conta in Cucina 