La ricetta perfetta per unire il gusto morbido delle prugne, il gusto deciso del roquefort, quello bilanciato della noce e quello salato della pancetta. Insomma, questa ricetta rispecchia come vorrei essere io … morbida, decisa, bilanciata e che dà sale alle cose. Ad ogni modo trovate su internet questa versione e non è nulla di…
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Radiatori Integrali con Zucca e Pancetta
Ma voi lo sapevate che questa pasta si chiama “radiatori”? Io no! Un’altra bella scoperta. Li prendo spesso, il sugo si mescola per bene e ogni boccone è ricco di sapore. In questo caso ho cotto al forno per 40’ a 200° una zucca Mini Kawaii Lady intera, simile all’amata Zucca Delica. Non l’ho sbucciata,…
Roselle Salate
Ci sono delle sere, durante le quali la stanchezza si fa più insistente e ti ritrovi a voler difendere uno spazio tutto tuo, mentre gli occhi si chiudono. Vorresti leggere un capitolo di quel libro regalato a Natale, sul comodino da troppo tempo; vorresti organizzare con attenzione la giornata di domani; vorresti essere più presente…
Martina Conta in Cucina 