Le orecchiette da rientro delle vacanze sono semplici, rigorosamente fatte a mano e comprate a Bari dalle signore autoctone, che nelle strade bianche, pregne di passione, sono dedite alla loro attività quotidiana e ripetitiva, ma così tanto straordinaria ed eccezionale per chi passa di lì in una domenica di fine agosto. I pomodorini secchi, sciacquati…