Fa freddo, i caloriferi sono spenti, un succo aperto e dello yogurt in scadenza. La soluzione non può che essere quella di accendere il forno. Una buona torta soffice e con poco zucchero. Ho mescolato 3 uova con 180gr di zucchero, aggiunto 300gr di farina 00 setacciata, 160gr di succo d’arancia e 40gr di olio…
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Vellutata di Cavolfiore & Latte di Soia
Buona, buona, buona. Non me l’aspettavo. Ero pronta a buttare tutto ( mai fatto, ma è sempre l’istinto che ho 😀 ) ed invece è stata una scoperta. Con olio pugliese e pepe nero, questa vellutata si scioglie in bocca. Ma conoscete la differenza tra crema e vellutata? Io spesso torno a cercarla su internet,…
Piade all’olio di oliva
In frigo stracchino, rucola, prosciutto, pomodorini picadilly, maionese … insomma gli ingredienti perfetti per un buon panino o una piadina sfogliata. Complice la voglia di non uscire per fare la spesa, mi sono ritrovata a fare queste piadine semplici e sfogliate grazie ad una tecnica che ora vi dirò. La ricetta, che ho trovato su…
Martina Conta in Cucina 