La ricetta perfetta per unire il gusto morbido delle prugne, il gusto deciso del roquefort, quello bilanciato della noce e quello salato della pancetta. Insomma, questa ricetta rispecchia come vorrei essere io … morbida, decisa, bilanciata e che dà sale alle cose. Ad ogni modo trovate su internet questa versione e non è nulla di…
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Salame di Grissini & Noci
Quanto è buono il salame di cioccolato. Cioccolato fuso, burro, biscotti e zucchero. Sa di casa, riporta subito alle ricette fidate e nascoste delle mamme. Ognuno ha la sua versione e ognuno sostiene che la propria sia la migliore. Questa che riporto è una versione diversa dal solito. I grissini donano un tocco salato e…
Valeriana Primo Sale, Arancia & Noci
Se c’è una cosa che amo è preparare insalate. Sperimentare accostamenti agrodolci, giocare con la croccantezza di una mela o della frutta secca, creare salse e aggiungere sempre, dico sempre, le olive taggiasche. Purtroppo in questa versione non ho aggiunto le olive, perché non le avevo in casa, e non ho giocato più di tanto…
TORTA di COMPLEANNO
2021. Oggi è il 2 Gennaio 2021. Questa torta risale a qualche giorno fa a cavallo tra l’anno vecchio e l’anno nuovo. Una torta, fatta con amore, di quelle rivisitate, di quella da tenere in cucina su un’alzatina e di tanto in tanto prenderne un pezzetto per merenda. Questa torta mi ha riportato in montagna,…
Martina Conta in Cucina 