Torta Mango & Cocco Fresco

Una torta insolita a Natale. Una torta con ingredienti freschi ed esotici per un fine pasto leggero e dall’aria di vacanza a Cuba, in Africa … che voglia di partire! La ricetta è semplicissima e può essere usata come base per altre preparazioni: ho ammorbidito a microonde 150gr di burro, ho aggiunto 100gr di zucchero…

Stelle di Natale

Il Natale sta arrivando e, come per magia, si apre l’uscio di quella porta che regala una vista armoniosa e calda sulla nostra vita. Coincidenze, risposte ad attese, sorrisi spontanei e gratitudine colorano il paesaggio. In contrasto, il buio all’orizzonte stimola alla ricerca di quello che ancora non conosciamo e che cerchiamo. Ho tante ricette…