In una serata piovosa di novembre, dopo una giornata di lavoro e le faccende quotidiane in casa, la parola d’ordine è comfort food. Recupero così questa ricetta semplice dal gusto autunnale e selvatico: ho lavato per bene le castagne, le ho versate in una pentola piena d’acqua aggiungendo del sale grosso, della buccia d’arancia e…
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Castagna Bread
Avrei proprio voglia di una fetta di questo dolce dal gusto deciso e che ben si sposa con un velo di burro salato e di marmellata ai lamponi. Vorrei svegliarmi al mattino avvolta nel piumone con un sorriso appena accennato, pensando alla colazione che mi aspetta. Faccio in modo che sia sempre così e allora…
Martina Conta in Cucina 