Sicilia in Insalata, nel Cuore

Venerdì! Felicità, aria di weekend, aria di … vacanze? Stamattina c’è un venticello leggero, gli uccellini che cantono e il sole che timidamente si alza. Io sogno la mia Sicilia, i limoni sugli alberi rigogliosi, i fichi da mangiare appena colti, il sapore delle arance succose e … tanti altri sapori, colori ed intuizioni. Oggi…

Giovedì Gnocchi! Alla Barbabietola

Stamattina mi sono svegliata con una bella fetta di crostata di stelle ai lamponi, che bontà. Poi mi è venuta subito voglia di mettermi ai fornelli, ma ho preferito mettermi sul balcone e scrivervi questa ricetta e poi subito a lavorare. Così se vi va potete preparli per pranzo. Questa caramelle sono morbidissime grazie alla…