Amo andare al mercato, se non che a volte esagero con le quantità e così è stato per queste pesche dalla Sicilia. Belle rosse e succose, erano davvero tante e allora le ho tagliate con la loro buccia grossolanamente e le ho fatte cuocere lentamente in padella con burro, amaretti sbriciolati, cannella e cacao.

Ho poi aggiustato con dello zucchero. Il bello di queste ricette è che potete alleggerire la vostra dispensa, usando uvetta, cioccolato fondente, frutta secca etc. Insomma quello che vi ispira per trasformare delle pesche in un ottimo dessert di fine pasto.