Dei fiocchi d’avena piccoli, dello yogurt bianco in frigo. Ho cercato subito una ricetta per una torta leggera per il mattino. Come sempre, mi sono divertita a giocare cambiando le dosi e gli ingredienti ed ecco qui la mia versione.

Ho mescolato 200gr di fiocchi d’avena con 130gr di yogurt e due uova. Ho aggiunto 120gr di succo d’arancia, anche latte o acqua vanno benissimo. Ho aggiunto cannella a piacere, un cucchiaio e mezzo di miele e 12gr di lievito per dolci.

Ho infornato a 170° per 25’ ed ecco qui una torta morbida, sana, veloce e ottima per aggiungere all’impasto quello che più vi piace: mandorle, cioccolato, prugne etc.

“Non ti volevo baciare, ti volevo bastare” ComaCose