Il Natale sta arrivando e, come per magia, si apre l’uscio di quella porta che regala una vista armoniosa e calda sulla nostra vita. Coincidenze, risposte ad attese, sorrisi spontanei e gratitudine colorano il paesaggio. In contrasto, il buio all’orizzonte stimola alla ricerca di quello che ancora non conosciamo e che cerchiamo.

Ho tante ricette passate da condividere e fatico a scegliere, ma una rimane nuova per tutti ed eccola qui di seguito.

Mescolate in una ciotola 300g di farina 00 setacciata con 100g di zucchero a velo, 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere e 1 di zenzero in polvere.

Aggiungete 1 uovo e 150g di burro ammorbidito a temperatura ambiente. A questo punto mescolate per bene e lasciate risposare il panetto in frigo per almeno 15’.

Stendete la pasta frolla con un matterello normale per uno spessore di 5/6mm. Riponete in frigo per 15’ e poi per ultimo passate il matterello decorativo ben infarinato per una sola volta, in modo da creare tanti piccoli disegni natalizi.

Formate le vostre stelle ed infornate a 180° per 15/20’.

Buone Stelle a tutti con il profumo di zenzero e cannella, la carta trasparente pronta per i pacchetti da regalare e le hit natalizie di sottofondo.