Inizio con la prima ricetta.

Un grande classico, moderno. Lo fanno tutti, lo fotografano tutti. Ed io, nel mio desiderio continuo di non essere come tutti, per un’eterna adolescenza che mi pervade, decido di prepararlo.

Per sentire mio padre che mi chiede con la sua r dolce “ma è instagrammabile?” e per staccare con una foto tra una riunione ed un’ email di lavoro.

Vi lascio la mia ricetta semplice senza aggiunte. Quello fatelo voi, secondo quello che siete.

Ho sbattuto 3 uova con 75g di zucchero bianco e un cucchiaio di zucchero di canna. Ho aggiunto 230g di farina integrale, 2 banane “spappolate” con le mani (la banana contiene le vitamine del gruppo B, toccasana per una pelle rimpolpata e luminosa) e 60ml di olio di semi di girasole. Ho aggiunto, poi, un goccio di acqua frizzante per aiutare l’azione lievitante di 8g di lievito instantaneo per dolci. Ho finito con una bustina di essenza di vaniglia.

Ho decorato il mio Banana Bread con una banana tagliata in lunghezza e zucchero di canna in superficie.

In forno per 50′ a 175° e il BB Plumcake è pronto a donarvi un sorriso e un pensiero leggero.

Mi piace l’idea che a fine di ogni ricetta vi lascio una frase, amo le citazioni e trasformarle in fatti … infatti.

“Il desiderio di comunicazione è il desiderio dell’altro” Il mio maestro a Teatri Possibili